Inkas linssoppa – recept

Många av er som har varit här på forspaddlingskurs har efterfrågat recept på de soppor och grytor jag lagat till lunch. Här kommer receptet på min linssoppa. Obs att jag aldrig följer ett recept exakt så den blir lite olika varje gång. Jag kallar soppan för ”Djävulskt god linssoppa” eftersom den ofta blir så in i helvete het 🙂

4 portioner:

 

2 dl röda linser

2 gula lökar

1 msk olja

1 liter vatten

1 grönsaksbuljongtärning

2 msk paprikapulver

1/2 tsk salt

2 vitlöksklyftor

1 tsk chiliflakes / sambal oelek

1 burk krossade tomater

1/2 tsk socker

1/2 tsk vinäger eller  1-2 tsk limesaft

1/2 tsk svartpeppar

1-2 msk spiskummin

2 tsk timjan

Skölj linserna. Skala och hacka lök och riv vitlök och fräs i olja. Häll på linser,  vatten, tomater, buljongtärning och alla kryddor. Koka under lock i cirka 10-15 minuter. Smaka av med salt, socker, vinäger/lime, chili och vatten.

Serveras med fördel med creme fraiche och ett gott bröd efter en härlig förmiddag ute i naturen!

 

Lästips

En snabblagad soppa ger tid över för lite läsning, här kommer några tips från vår sida Inspiration där du kan läsa om vad våra gäster skrivit om sina resor och se deras bilder:

 

 

 

 

 

 

 

  • Detta fält används för valideringsändamål och ska lämnas oförändrat.
Stäng

Hej!

Varmt välkommen att följa med på denna resa!

Du bokar in dig genom att fylla i formuläret. Eller ring, på kontorstid, på 073 814 05 70

Hej!

Varmt välkommen att följa med på denna resa!

Du bokar in dig genom att fylla i formuläret. Eller ring, på kontorstid, på 073 814 05 70

  • Detta fält används för valideringsändamål och ska lämnas oförändrat.
Stäng

Resornas svårighetsgrader

För att du enkelt ska kunna se vilka resor som passar just dig har vi delat in dem i svårhetsgrad mellan 1-3.

NIVÅ 1: Du behöver inte anstränga dig så mycket fysiskt. Det räcker med en bra grundkondition.

NIVÅ 2: Du behöver ha god kondition och i vissa fall vara beredd på att våga sånt du kanske inte gör hemma.

NIVÅ 3: Du behöver ha god kondition och i vissa fall speciella kunskaper. Det är också nödvändigt att du är medveten om de risker expeditionen kan innebära.

Stäng